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Un ampio progetto green, che abbraccia una tenuta di 36 ettari, dove si coltiva naturalmente

in osservanza alle più antiche tradizioni.  Oasi di verde e natura incontaminata, a pochi chilometri dalla città, che valorizza il territorio ed i suoi frutti. Creata nel 2004 dall'industriale Ivo Piombini, insieme alla moglie Franca e alle quattro figlie Monica, Francesca, Sara e Cecilia, è un Resort composto da 16 stanze e dal Ristorante, ricavati da una stalla dei primi del Novecento, circondati da un rigoglioso giardino esterno con un'ampia area giochi tutta dedicata ai più piccoli. Qui le migliori rezdore ogni giorno creano dal nulla, come una volta, la pasta fresca e cucinano i piatti della memoria, tortellini, tortelli, ravioli, lasagne, oltre alle ricche grigliate, le Tigelle e il gnocco fritto il tutto accompagnato dal vino Biologico che arriva dalla tenuta, per concludere con le crostate, le torte casalinghe e il gelato con le ormai famose Amarene Del Rio.